Bergbohnenkraut
Art. Nr.
8000309
Maße
Topfgröße
9 cm
Liefergröße ca.
10-20 cm exkl. Pflanztopf
Wuchshöhe ca.
30-40 cm
Merkmale
Farbe
Dunkelgrün|Lila
Blütezeit
Juni|Juli|August|September
Erntezeit
ganzjährig
Wuchsform
aufrecht
Besonderheiten
Blütenschmuck
Lebenszyklus
mehrjährig
Einsatzbereich
Würzkraut
Pflege
Standort
sonnig
Bodenbeschaffenheit
humos|nährstoffreich|durchlässig
Winterhart
Ja
Pflanzzeit
Frühjahr
Düngung
bei Neupflanzung sowie regelmäßig in der Wachstumsphase
Sonstiges
Marke
Dehner
Qualität
Markenqualität
Herstellerangaben
Land
DE
Firma
Dehner Gartencenter GmbH & Co. KG
Straße
Donauwörther Str.
Hausnummer
3-5
Postleitzahl
86641
Stadt
Rain
Bohnen lieben dieses Kraut
Satureja montana
Der perfekte Partner für Bohnen im Beet wie in der Küche ist Bohnenkraut. Neben dem einjährigen Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis) gibt es das mehrjährige Berg- oder Winter-Bohnenkraut. Dieses ausdauernde Kraut hat es wirklich in sich. Nicht nur das eine Pflanzung in direkter Nachbarschaft Läuse von den Bohnen fernhält, auch in der Küche harmonieren die beiden bestens. Der sehr dekorative Halbstrauch wird etwa 40 cm hoch und ist winterhart. Wie viele Küchenkräuter gehört er in die Pflanzenfamilie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die blassvioletten, kleinen Blüten erscheinen ab Juni an den Pflanzen.
Standort und Pflegetipps für das Berg-Bohnenkraut
Die aus dem Mittelmeergebiet stammende Pflanze liebt einen sonnigen Platz z. B.im Steingarten oder auch als Beetbegrenzung für ein Staudenbeet. Die Erde sollte durchlässig, kalkhaltig und nährstoffreich sein. Kurze Trockenperioden überstehen diese Pflanzen schadlos. Die Triebe des Bergbohnenkrautes können das ganze Jahr über geerntet werden. Im Frühjahr und nach dem Schnitt sind die Pflanzen für etwas Dünger dankbar, allerdings zählen sie zu den Schwachzehrern. Verwenden Sie zum Düngen am besten Dehner Bio Kräuter- und Gewürzpflanzen-Dünger. Das Kraut lässt sich auch gut in Töpfen auf dem Balkon oder der Terrasse kultivieren.
Hohe Würzkraft für vielerlei Gerichte
Die Haupterntezeit liegt kurz vor der Blüte. Zu diesem Zeitpunkt ist der Gehalt an ätherischen Ölen in den Pflanzen am höchsten. Das ausdauernde Bergbohnenkraut ist hervorragend zum Würzen pikanter Gerichte geeignet. So veredelt es viele Fleisch- und auch Gemüsegerichte. Es hat eine hohe Würzkraft, deshalb ist es sparsam zu verwenden. Das Berg-Bohnenkraut ist auch einen Heilpflanze, fördert die Verdauung, wirkt magenstärkend und nervenberuhigend.
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