Bio Knollenfenchel, 6er Schale
Art. Nr.
8837304
Merkmale
Farbe
Grün
Erntezeit
Juli|August|September
Anbauort
Freiland
Pflege
Standort
sonnig
Bodenbeschaffenheit
humos|durchlässig|nährstoffreich
Pflanzzeit
Frühjahr
Düngung
bei Neupflanzung sowie regelmäßig in der Wachstumsphase
Pflanzabstand ca.
15 cm
Sonstiges
Marke
Dehner Bio
Zertifizierung
Bio
Hinweis
Zertifiziert durch DE-ÖKO-006
Herstellerangaben
Land
Deutschland
Firma
Dehner Gartencenter GmbH & Co. KG
Straße
Donauwörther Str.
Hausnummer
3-5
Postleitzahl
86641
Stadt
Rain
Diese Gemüseknolle hat es in sich
Foeniculum vulgare ssp. vulg. var azoricum
Dieses kalorienarme Gemüse ist ein echte Vitaminbombe. Es enthält unter anderen sehr viel Vitamin A und Vitamin C, daneben noch Folsäure, Kalium, Magnesium und Eisen. Da ist es nicht verwunderlich, dass der Fenchel bereits im alten Ägypten als Heilpflanze sehr geschätzt wurde. Er gilt sei jeher als Stärkungsmittel, unterstützt das Immunsystem und hilft bei Magendarmbeschwerden und Husten.
Standort und Pflegetipps
Pflanzen Sie die Bio Fencheljungpflanzen in einen nährstoffreichen, tiefgründigen und wasserdurchlässigen Boden. Zudem ist eine regelmäßige und reichliche Wasser- und Düngergabe wichtig. Der Standort sollte geschützt, sonnig und vor allem warm sein um schöne, große Knollen zu erhalten, denn die Gartenpflanzen vertragen starke Temperaturwechsel und Kälte nicht. Im Herbst sollten die Pflanzen daher auch vor Frost mit einem Vlies o.Ä. geschützt werden. Nach einer Kulturzeit von 3 - 4 Monaten kann der Fenchel geerntet werden. Schneiden Sie den Fenchel am Stumpf in Bodennähe ab - so kann der Stumpf erneut austreiben. Die Früchte können bis zu einem Monat im Kühlschrank gelagert werden.
Verwendung
Der Knollenfenchel ist derzeit sehr beliebt für Salate oder Gemüsezubereitungen und er wird sehr gerne als Beilage zu Fisch verwendet. Sein Geschmack erinnert an Anis und ist nicht jedermanns Sache. Zusätzlich lassen sich mit den Blättern der Gartenpflanze viele Speisen hervorragend würzen.
Mischkultur-Tipp
Fenchel sollte nicht neben Tomaten und Bohnen gepflanzt werden. Gute Pflanzpartner hingegen sind Gurken, Salate, Salbei und Erbsen.
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