Bioland Speisekürbis 'Hokkaido'
Art. Nr.
8837338
Maße
Topfgröße
10,5 cm
Liefergröße ca.
40-50 cm exkl. Pflanztopf
Merkmale
Farbe
Orange
Blütezeit
Juni|Juli|August
Erntezeit
August|September|Oktober|November
Lebenszyklus
einjährig
Anbauort
Freiland|Balkon|Gewächshaus
Pflege
Standort
sonnig|warm|windgeschützt
Bodenbeschaffenheit
humos|durchlässig|nährstoffreich
Pflanzzeit
Frühjahr
Düngung
bei Neupflanzung sowie regelmäßig in der Wachstumsphase
Pflanzabstand ca.
200 cm
Sonstiges
Marke
Bioland
Zertifizierung
Bio
Hinweis
Zertifiziert durch DE-ÖKO-006
Der Klassiker unter den Kürbissen
Cucurbita maxima
Jeder der Kürbisse mag, liebt den vielfältigen Hokkaido-Kürbis. Aus ihm kann man unzählige Gerichte zaubern. Es handelt sich um eine rankende Pflanze mit einer glatten, orangenen Schale. Ein Kürbis kann bis zu 1,5 kg auf die Waage bringen. Besonders interessant ist natürlich das leckere Fruchtfleisch im Inneren der Schale. Dieses kann ganz leicht heraus geschnitten werden. Pro Pflanze werden Sie circa zwei bis vier Kürbisse ernten können, weswegen sich mehrere Pflanzen rentieren. Die vielfältige Verwendung reicht von gekochtem Kürbis, über gebackenen Kürbis, bis hin zu Kürbis-Marmelade.
Standort und Pflege
Hokkaido-Kürbisse lieben einen warmen, sonnigen Platz in humoser, feuchter Erde. Wichtig ist ein Boden, der die Feuchtigkeit gut speichern kann. Sehr gut wachsen Kürbise an Komposthaufen, da sie hier jederzeit die richtigen Nährstoffe bekommen. Achten Sie bei der Pflanzung von mehreren Kürbissen auf einen genügend großen Pflanzabstand (60 x 200 cm). Ansonsten sind Kürbisse recht pflegeleicht und werden Sie zwischen August und November mit ihren Früchten beglücken. Ideale Pflanznachbarn sind übrigens Stangenbohnen und Mais, eher ungeeignet sind Gurken.
Hokkaido-Suppe
Eines der besten Rezepte rund um den Hokkaido ist die Kürbissuppe. Hierfür werden Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und ein Kürbis in einem Topf mit Butter angebraten. Geben Sie anschließend genug Wasser dazu und lassen Sie das Gemenge garen. Jetzt muss alles mit einem Pürierstab zerkleinert werden. Nach Bedarf werden verschiedene Gewürze dazu gegeben und am Ende etwas Sahne untergemischt. Schon ist sie fertig - die leckere Hokkaido-Suppe.
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