Dehner Gourmet Garten Butterkohl, 6er Schale
Art. Nr.
8835290
Merkmale
Farbe
Grün
Erntezeit
Juli|August|September|Oktober
Anbauort
Freiland
Pflege
Standort
sonnig|halbschattig
Bodenbeschaffenheit
humos|durchlässig|nährstoffreich
Pflanzzeit
Mai|Juni|Juli
Düngung
bei Neupflanzung sowie regelmäßig in der Wachstumsphase
Pflanzabstand ca.
40 cm
Sonstiges
Marke
Dehner Gourmet Garten
Lieferumfang
6 Pflanzen in einer Schale
Herstellerangaben
Land
Deutschland
Firma
Dehner Gartencenter GmbH & Co. KG
Straße
Donauwörther Str.
Hausnummer
3-5
Postleitzahl
86641
Stadt
Rain
Eine alte Kohlsorte erobert die Teller aller Gemüse-Liebhaber: Dehner Gourmet Garten Butterkohl
Brassica oleracea cv capitata v. alba
‚Das ist doch ein Wirsing‘, werden Sie vielleicht beim Betrachten des Bildes gedacht haben und ‘Wieso steht da Butterkohl?‘. Weil beides richtig ist. Bei diesem Kohl handelt es sich um eine alte Sorte, die fast in Vergessenheit geraten war und gerade den Markt neu erobert. Und ja, sie ist verwandt mit dem bekannteren Wirsing, der Kopf ist aber lockerer und die welligen Blätter hell- bis goldgelb. Vor allem aber sind die Blätter viel weicher – butterweich und milder im Geschmack, so dass auch alle, die sonst nichts für Kohl übrighaben, hellauf begeistert sind. Und jetzt haben Sie die Chance, diese seltene, wohlschmeckende Kohlspezialität in Ihrem Garten anzubauen – mit unseren Jungpflanzen in bester Dehner Gourmet Qualität.
Hat wie alle Kohlsorten einen kräftigen Appetit auf Nährstoffe
Dehner Gourmet Garten Butterkohl gedeiht am besten an einem sonnigen, geschützten Ort im Freiland. Setzen Sie die Jungpflanzen im Abstand von 60 x 60 cm ins Beet, das am besten zuvor gut mit Nährstoffen versorgt wurde. Decken Sie nach der Pflanzung das Beet am besten ab, um den Dehner Gourmet Garten Butterkohl vor Insekten und Kohlschädlingen zu schützen, ansonsten sind die Pflanzen ziemlich robust. Geerntet werden kann, wenn die Köpfe dem Daumendruck nicht nachgeben. Eine Besonderheit des Butterkohls: Sie müssen nicht den ganzen Kopf ernten, sondern können die Blätter einzeln von außen nach innen abernten, es wachsen dann ständig wieder welche nach.
Dehner Gourmet Garten Butterkohl in der Küche
Diese Kohlsorte lässt sich wunderbar vielseitig zubereiten. Sie können einzelne Blätter mit in eine Suppe, ein Wok-Gericht oder ein Risotto geben, Sie können aber auch den ganzen Kopf blanchieren und gratinieren oder ein feines Püree daraus machen. Ihrer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt, denn der milde Kohl ist auch offen für die Bekanntschaft mit exotischen Gewürzen.
Kommentar