Dill, 6er Schale
Art. Nr.
8842965
Maße
Liefergröße ca.
5-10 cm exkl. Pflanztopf
Merkmale
Erntezeit
Juni|Juli|August|September
Besonderheiten
Insektenfreundlich
Lebenszyklus
einjährig
Einsatzbereich
Würzkraut
Pflege
Standort
sonnig
Bodenbeschaffenheit
durchlässig|nährstoffreich
Pflanzzeit
Frühjahr
Düngung
bei Neupflanzung sowie regelmäßig in der Wachstumsphase
Sonstiges
Marke
Dehner
Qualität
Markenqualität
Herstellerangaben
Land
DE
Firma
Dehner Gartencenter GmbH & Co. KG
Straße
Donauwörther Str.
Hausnummer
3-5
Postleitzahl
86641
Stadt
Rain
Perfekt zu Gurken
Anethum graveolens
Dill ist wahrscheinlich eines der ältesten Heil- und Gewürzkräutern und wird hauptsächlich zu Gurken gegessen. Egal ob in Salaten oder Suppen - der Geschmack von Dill darf meist nicht fehlen. Wegen der Inhaltsstoffe und des einzigartigen Geschmacks wurde das Kraut bereits im alten Ägypten sehr geschätzt. Mönche brachten den Dill irgendwann nach Europa, wo er heute schon in vielen Gebieten heimisch ist. Das einjährige Kraut besitzt doppelt gefiederte Blätter und blüht im Sommer. Die Samen die dann gebildet werden, sähen sich wieder selbst aus.
Standort und Pflege
Die Pflanzen sollten im Beet kultiviert werden. Da sie lange Pfahlwurzeln bilden, werden Töpfe meist schnell zu klein. Dill bevorzugt einen sonnigen und windgeschützten Platz, er fühlt sich zum Beispiel zwischen Gurkenpflanzen sehr wohl. Der Boden soll durchlässig und gleichmäßig feucht sein, es soll allerdings keine Staunässe entstehen. Der Dill sollte jedes Jahr an einem anderen Platz wachsen dürfen, es sollte eine Pause von vier Jahren eingehalten werden. Sitzt der Dill mehrere Jahre an der gleichen Stelle kann sich die Pilzkrankheit Fusariumwelke einschleichen, welche den kompletten Bestand zerstören wird.
Verwendung
Natürlich passt Dill nicht nur zu Gurken, sehr gut schmecken auch Quark, Frischkäse oder Fischgerichte, die mit Dill gewürzt wurden. Achten Sie darauf, dass man den Dill nicht mitkocht. Er wird immer erst am Ende zum Gericht hinzugefügt. Am besten verwendet man das Kraut immer frisch oder tiefgefroren. Auch getrocknet verliert Dill leider sein typisches Aroma. Eine einzige Ausnahme stellt das Einmachen von Gurken dar. Hier werden Blätter und Blüten des Dills zusammen mit den Gurken gekocht.
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