Endiviensalat 'Frisee', 6er Schale
Art. Nr.
8835258
Maße
Liefergröße ca.
10 cm exkl. Pflanztopf
Merkmale
Farbe
Grün
Erntezeit
Juli|August|September|Oktober
Anbauort
Freiland
Pflege
Standort
hell|sonnig
Bodenbeschaffenheit
humos|nährstoffreich
Pflanzzeit
Frühjahr|Sommer
Düngung
bei Neupflanzung sowie regelmäßig in der Wachstumsphase
Pflanzabstand ca.
35 cm
Sonstiges
Marke
Dehner
Qualität
Markenqualität
Lieferumfang
6 Pflanzen in einer Schale
Herstellerangaben
Land
DE
Firma
Dehner Gartencenter GmbH & Co. KG
Straße
Donauwörther Str.
Hausnummer
3-5
Postleitzahl
86641
Stadt
Rain
Der Wintersalat gekraust
Cichorium endivia var. crispum
Schon im Altertum war Endiviensalat ein beliebtes Gemüse - und auch heute wird es noch gern als schmackhafte Beilage zu vielen Gerichten gereicht. Endivie Frisee enthält doppelt so viele Mineralstoffe sowie Vitamine wie beispielsweise Kopfsalat. Typisch für den Endiviensalat ist der bittere Geschmack, der durch das Intybin gebildet wird. Wäscht man den Salat mit lauwarmen Wasser, so wäscht dich der Bitterstoff aus. Der Endivien Frisee hat krause, geschlitzte Blätter und bildet einen offenen Kopf.
Standort und Pflege für den Endiviensalat
Pflanzen Sie die Endivie in einen humosen, lockeren und nahrhaften Boden in möglichst sonniger und geschützter Lage. Meist pflanzt man Endivien als Nach- oder Folgekultur. Sie bleiben auf den Beeten bis zum Frost. Wichtig ist, dass Sie auf den Wasser- und Kalibedarf der Gartenpflanzen achten. Direkt nach der Auspflanzung ist eine Gabe mit Kalidünger anzuraten. Zudem verringern reichliche Wassergaben die Bitterstoffe im Salat und ist gerade am Anfang sehr wichtig für die Kopfbildung. Um eine dauerhaft gute Ernte zu erhalten, sollten die Pflanzen alle drei Jahre den Standort wechseln
Mischkultur-Tipp:
Salate sollten nicht neben Petersilie und Sellerie gepflanzt werden.
Gute Pflanzpartner hingegen sind Erbsen, Kohlrabi, Radieschen, Rote Bete, Bohnen und Fenchel.
Dehner-Tipp
Um weniger Bitterstoffe im Salat zu haben, kann man 5-10 Tage lang eine Bleichhaube über den Salatkopf legen – der Entzug des Lichts lässt die Blätter heller und milder werden.
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